Cocina

Dentro de nuestra cocina, encontramos dos cocineros con inquietudes.

Nuestro jefe de cocina Jordi Valero con más de 15 años al frente, al finalizar sus estudios en la escuela de Hosteleria y turismo de Cambrils, y Marta Vidal, con formación de cocina y pastelería en el centro Hoffman de Barcelona y trabajando en los restaurantes Espai Sucre y Celler de Can Roca.

Con sus conocimientos e inquietudes, han encontrado un equilibrio y así poder ofrecernos una propuesta gastronómica de montaña donde la base es el producto de calidad, de proximidad y de temporada.

Somos especialistas en Fondues y Raclette; pero no debemos olvidarnos de las carnes a la piedra.