Nuestra Carta
Cocina de montaña con pinceladas de modernidad. La cocina de la Cerdaña, una amplia gama de sabores, un inmenso placer para los sentidos. ¡Te presentamos nuestra carta!
Consulta nuestros alérgenos
- Lácteos
- Sulfitos
- Crustáceos
- Frutos cáscara
- Huevos
- Moluscos
- Mostaza
- Pescado
- Soja
- Gluten
- Surtido de quesos artesanos con mermelada de tomate i vainilla con pan de nueces 16,00€
** Lácteos | gluten | frutos de cáscara **
- “Mi-cuit” de pato hecho en casa con reducción de Oporto y gelatina de violetas 20,00€
** Sulfitos | gluten **
- Verduritas salteadas con crema de parmesano 13,00€
** Lácteos **
- Tartar de atún con huevos de mujol y mahonesa de pimientos del piquillo 16,50€
** Soja | huevos | pescado **
- Sopa de cebolla 13,50€
** Huevos | lácteos | gluten **
- Fusili con boloñesa de nabos 16,00€
** Gluten | lácteos **
- Coca de pulpo con butifarra negra y romesco ahumado 16,00€
** Gluten | crustáceos | frutos de cáscara | sulfitos **
- Nuestras patatas bravas (con ketchup artesano y allioli de queso de cabra) 11,50€
** Lácteos | sulfitos | huevos**
- Huevo cocido a baja temperatura con parmentier trufada y tófona( con huevos ecológicos de Cal Grauet de Ger) 16,50€
** Lácteos | huevos **
- Trinxat de Cerdanya con foie “Poêle” 16,50€
- Garbanzos de l'Anoia con cap y pota 14,50€
- Ensalada de alcachofas con crema Sant Marcellin, bacalado ahumado y vinagreta de aceitunas negras 16,00€
** Pescado | lácteos **
- Canelones de foie echos en casa con bechamel trufada 16,00€
** Lácteos | gluten | sulfitos **
Precios por persona
- Fondue suiza 24,00€
** Lácteos | sulfitos | gluten | Quesos No pasteurizados **
Mínimo 2 personas
- Fondue de ceps 24,50€
** Lácteos | sulfitos | gluten | Quesos No pasteurizados **
- Fondue de Camembert 25,00€
** Lácteos | sulfitos | gluten | Quesos No pasteurizados **
- Fondue de queso de oveja de Meranges artesanal con aceitunas negras 25,00€
** Lácteos | sulfitos | gluten | Quesos No pasteurizados **
Siempre acompañadas de pan de centeno del Forn Moya de Puigcerdà, pepinillos, manzana, tomate cherry y zanahoria.
- Raclette Morbier A.O.P. afinada 24,00€
** Lácteos | sulfitos | gluten | Quesos No pasteurizados **
Acompañada de patata hervida, pepinillos y embutidos (lacón, lomo ibérico y speck).
- Entrecot de vaca a 45-50 días de maduración (400gr) 28,00€
- Chuletón de vaca madurado a 45-50 días (1Kg) 68,00€
- Solomillo de vaca madurada(250gr) 30,00€
Todas nuestras carnes van con patatas fritas y una guarnición a elegir:
- Calçots con romesco ** Sulfitos | frutos de cáscara **
- Salsa queso Idiazabal ahumado ** Lácteos **
- Bol de ensalada verde. ** Sulfitos **
** Lácteos **
** Gluten | pescado | moluscos | sulfitos **
** Lácteos | moluscos **
** Lácteos | pescado **
** Lácteos | pescado | gluten | sulfitos | moluscos | frutos cáscara **
** Gluten | sulfitos | frutos de cáscara **
** Lácteos | sésamo | frutos de cáscara **
** Lácteos **
** Sulfitos **
** Lácteos | frutos cáscara | gluten | Quesos No pasteurizados **
** Lácteos **
** Lácteos | gluten | huevo **
** Lácteos | gluten | huevo **
** Lácteos | huevo | frutos cáscara **
** Lácteos | huevo | frutos cáscara **
** Lácteos | frutos de cáscara **
** Lácteos | gluten | huevo **
** Lácteos | gluten | huevos | frutos de cáscara **
** Lácteos **
** Lácteos | gluten | frutos de cáscara **
** Lácteos | huevos | sésamo | NO GLUTEN **
