Notre Carte
Cuisine de montagne avec des touches de modernité. La cuisine de La Cerdagne, un large éventail de saveurs, un immense plaisir pour les sens. Nous vous présentons notre carte!
Consultez nos allergènes
- Laitiers
- Sulfites
- Crustacés
- Noisettes
- Œufs
- Mollusques
- Moutarde
- Poisson
- Soja
- Gluten
- Assortiment de fromages artisanaux avec confiture de tomates et vainille avec du pain noix 16,00€
** Laitierss | gluten | noisettes **
- “Mi-cuit” maison avec purée avec réduction de Porto et gelée de violette 20,00€
** Sulfites | gluten **
- Légumes sautés à la crème de parmesan 13,00€
** Laitiers **
- Tartare de thon aux oeufs de mulet et mayonnaise au piment piquillo 16,50€
** Soja | Œufs | poisson **
- Soupe á l’oignon 13,50€
** Œufs | laitiers | gluten **
- Fusili à la bolognaise de navets 16,00€
** Gluten | laitiers **
- Fougasse de poulpe au boudin noir et romesco fumé 16,00€
** Gluten | crustacés | noisettes | sulfites **
- Nos pommes de terre bravas (avec quétxup artisanaux et allioli de fromage du chèvre) 11,50€
** Laitiers | sulfites | Œufs**
- Oeuffs poché avec parmentier truffé et truffé (avec ouefs eco Cal Grauet -Ger) 16,50€
** Laitiers | Œufs **
- Trinxat de Cerdanya avec foie Poêle 16,50€
- Ragoût de pois chiches d’Anoia avec tête et cuisse 14,50€
- Salade d’artichauts à la crème de Sant Marcellin, moure fumée et vinaigrette aux olives noires 16,00€
** Poisson | laitiers **
- Cannellonis maison au foie gras et sauce béchamel truffée 16,00€
** Litiers | gluten | sulfites **
Prix par personne
- Fondue suisse 24,00€
** Laitiers | sulfites | gluten | Fromages non pasteurisés **
Minimun 2 personnes
- Fondue aux cèpes 24,50€
** Laitiers | sulfites | gluten | Fromages non pasteurisés **
- Fondue au Camembert 25,00€
** Laitiers | sulfites | gluten | Fromages non pasteurisés **
- Fondue au fromage du brebis de Meranges artisanal avec olives noir 25,00€
** Laitiers | sulfites | gluten | Fromages non pasteurisés **
Toujours accompagné de pain de seigle de Forn Moya de Puigcerdà, cornichons, pomme, tomate cerise et carotte.
- Raclette Morbier A.O.P. accordé 24,00€
** Laitiers | sulfites | gluten | Fromages non pasteurisés **
Accompagné de pommes de terre bouillies, cornichons et saucisses (lacon, llom ibérique et speak).
- Entrecôte de vache 45-50 jours de maduration (400gr) 28,00€
- Côte de vache de 45-50 jours de maduration (1Kg) 68,00€
- Filet de vache mûre (250gr) 30,00€
Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre sautées et d’une garniture au choix:
- Calçots avec romesco ** Sulfites | noisettes **
- Sauce fromage Idiazabal fumée ** Laitiers **
- Saladier verde. ** Sulfites **
** Laitiers **
** Gluten | poisson | mollusques | sulfites **
** Laitiers | mollusques **
** Laitiers | poisson **
** Laitiers | poisson | gluten | sulfites | mollusques | noisettes **
** Gluten | sulfites | noisettes **
** Laitierss | sésame | noisettes **
** Laitiers **
** Sulfites **
** Laitiers | noisettes | gluten | Fromages non pasteurisés **
** Laitiers **
** Laitiers | gluten | Œufs **
** Laitiers | gluten | Œufs **
** Laitierss | Œufs | noisettes **
** Laitierss | Œufs | noisettes **
** Laitiers | noisettes **
** Laitiers | gluten | Œufs **
** Laitierss | gluten | Œufs | noisettes **
** Laitiers **
** Laitierss | gluten | noisettes **
** Laitiers | œufs | sésame | SANS GLUTEN **
